食源性有害微生物检测解决方案

Foodborne harmful microbiological testing solutions

【产品名称】有害微生物分子检测试剂

【检测仪器】Genchek荧光检测仪

【产品品牌】众测生物

【产品背景】

食品安全问题紧系民生，据统计，我国每年由食品中致病菌引起的食源性疾病报告病例数约占全部报告的40%至50%。因此，为控制食品中致病菌污染，预防微生物性食源性疾病发生，针对于治病微生物的快速检测产品的开发显得尤为重要。

众测生物基于RAA技术开发的有害微生物检测试剂盒，有能力担负起日益严峻的食品安全局势的需要。由于检测通道多、检测时间短和灵敏度高的优势，我们更能提高检测效率和力度，使食品安全预警前移，节约人力资源成本，对保障食品安全有着重要的意义。

【检测技术】RAA（重组酶介导链替换核酸扩增）技术

【产品用途】本产品可应用于食品、饮料、化妆品、海产品中的有害微生物定性检测。

【检测原理】

基于RAA技术开发的恒温核酸扩增检测试剂，在实验条件下特异识别并扩增目标样本的基因片段，可用Genchek荧光检测仪实时监控扩增过程，15min扩增检测完成。

【技术原理】

重组酶介导链替换核酸扩增技术（简称RAA技术），是一种恒温核酸快速扩增技术，利用从细菌或真菌中获得的重组酶，在常温下，该重组酶可与引物DNA紧密结合，形成酶和引物的聚合体，当引物在模板DNA上搜索到与之完全匹配的互补序列时，在单链DNA结合蛋白的帮助下，打开模板DNA的双链结构，并在DNA聚合酶的作用下，形成新的DNA互补链，扩增产物以指数级增长。利用荧光探针的标记，可以实现定时定量的结果分析，通常（5-15）min就可以得到荧光检测结果。

【技术对比】详情见左图

【技术优势】

操作简单：无需专业人员也可完成样本的分子层面检测。

检测快速：5-15min内出检测结果，实现真正意义上的“快检”！

结果准确：灵敏度高，特异性强，精准识别目标基因片段，因此所得结果准确无误；

常温反应：30-42℃的常温恒温反应，不需要热溶解或化学溶解，无需另购热循环仪或其他昂贵设备。

冻干工艺：采用先进的冻干工艺技术制成的干粉试剂，可直接上机检测，与液态试剂相比操作使用简便，避免因移液误差带来的损耗，同时也便于运输，避免在运输或者使用过程中反复冻融带来损耗； 

【检测指标】

检测指标：金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铜绿色假单胞菌、单核细胞增生李斯特氏菌、溶血性链球菌、副溶血弧菌、志贺氏菌、肠出血性大肠杆菌O157：H7、霍乱弧菌等 

【应用范围】

政府机构：食药监系统、出入境系统、疾控中心、血液中心、各级医院

企业单位：食品生产企业、化妆品生产企业、第三方检测机构

【操作步骤】详情见右图